蒜苗炒肉的家常做法大全家常 ？蒜苗炒肉的家常做法大全家常菜窍门
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蒜苗炒瘦肉家常做法
主料蒜苗一把切成段 ，瘦肉250克 ，家大全切成丝打入一个鸡蛋 ，苗炒门加料酒 ，家常家常盐，做法抓匀备用
配料葱姜蒜切末黑木耳适量泡发好思撕成小朵，蒜苗备用 ，炒肉常做常蒜菜窍红辣椒适量
步骤如下
1起锅烧油爆香葱姜末倒入瘦肉 ，家大全炒至变色 ，加入料酒 ，翻炒一下
2倒入蒜苗 ，黑木耳 ，红辣椒再翻炒一下 ，
3加一点酱油，生抽 ，加鸡精味精 ，13香 ，再淋入香油出锅
蒜苗炒肉片的最正宗做法
材料
瘦猪肉150克 ，大蒜苗300克 ，姜15克 ，生抽 、胡椒粉 、淀粉、盐、糖、醋 、香油各适量
做法
1.猪肉切丝 ，用少许生抽、胡椒粉 、淀粉 、菜油腌上 。
2.大蒜苗洗净滤干切段，姜切丝 。
3.将生抽1-2茶匙、糖1茶匙 、醋1茶匙 、香油1茶匙 、淀粉1茶匙 、加1汤匙料酒兑成调味汁待用 。
4.炒锅烧热 ，放入1汤匙油 ，放入姜丝 ，然后将肉丝用油滑断生 。
5.下大蒜苗大火炒1分钟 ，加入调味汁 ，炒匀收汁即可 。
肉炒蒜苗家常做法
材料
肉丝180克 ，蒜苗200克 ，料酒 ，生抽 ，胡椒粉，淀粉 ，葱 ，辣椒各适量
做法
1、肉丝用盐 、料酒 、生抽 、胡椒粉 、淀粉腌一会儿。
2、蒜苗切段 ，葱和辣椒切好备用。
3 、锅里热油把肉丝炒变色盛出来，锅里再倒一点油炒一下葱 。
4 、把蒜苗和辣椒倒进去 ，加一点水把蒜苗炒软 。
5 、把肉丝倒进去炒一会儿 ，最后放一点盐调味即可 。
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